Champagne Henriet-Bazin

Artesaaniviinintekijä neljännessä sukupolvessa Montagne de Reimsin alueella vuodesta 1890 lähtien. Palstoja on 36 kpl neljässä eri kylässä, joista kaksi Grand Cru-luokiteltuja. Verzy ja Verzenay. Tänä päivänä 7,75 ha tilaa johtavat Nicolas ja Marie-Noelle, joiden ainutlaatuinen filosofia viininviljelijöinä on kunnioittaa luontoa, viljelyä , ja maaperää sopusoinnussa kuun kierron mukaan, jossa terroir antaa luonteen samppanjoille.

Tarkka rypäleiden korjuuaika, pitkäkestoinen, painovoimaa hyödynnetty, juoksutus ilman suodatusta, 9kk kypsytys sakan päällä. Reserveviinit otetaan vuonna 1968 perustetusta Solera-tynnyreistä.