Champagne Perrine Fresne

Sermiersin kylässä, Montagne de Reimsissä sijaitsevan viljelijätuottaja Champagne Perrine Fresnen tila kattaa vain hieman yli 3 hehtaaria. Tarhoja on 15, ja ne sijoittuvat Sermiersin ja Villers-aux-Noeudsin välille. Perhetila on viljellyt kolmea Champagnen alueen sybolista rypälelajiketta - Chardonnayta, Pinot Noiria ja Pinot Meunieria - vuodesta 2020. Tilan vanhat köynnökset tuottavat vain n. 8000 pulloa vuodessa, kun rypäleet poimitaan omilta Premier-Cru tarhoilta. Samppanjat saavat pitkän sakkakypsytyksen, joka tuo runsasta syvyyttä ja moniulotteisuutta. Talon filosofiaan kuuluu kestävyys ja luonnonmukaisuus. Perrine Fresnen samppanjat ovat terroirinsa taidonnäytteitä, joissa yhdistyy kypsä hedelmäisyys ja hyvä hapokkuus.